обратный звонок

Нет в наличии

Таблицы демонстрационные «Кулинария»

SKU: 113780

9893,00 

Купить сейчас

Учебный альбом из 20 листов, формат 68*98 см.
Первичная обработка продуктов. Форма нарезки продуктов. Приемы тепловой обработки продуктов. Соотношение меры и массы некоторых продуктов. Схема приготовления мясного бульона. Схема приготовления заправочного супа. Схема приготовления мясных котлет. Схема приготовления отварной и жареной рыбы. Схема приготовления сырников. Схема приготовления омлета. Схема приготовления каши. Схема приготовления дрожжевого теста. Схема приготовления песочного теста. Схема приготовления теста для блинов, блинчиков и оладий. Схема приготовления винегрета. Организация рабочего места и правила технической безопасности. Хранение продуктов. Витамины, жиры, белки, углеводы, минеральные вещества. Столовая посуда. Правила поведения за столом. ​

Отзывы

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “Таблицы демонстрационные «Кулинария»”

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Официальные поставщики

Продажи на территории России

Качество

Соответствие самым строгим стандартам качества

Персональный подход

Наиболее выгодное ценовое предложение

Региональная сеть складов

Весь ассортимент продукции с быстрым сроком доставки